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Recettes de fond brun

Découvrez des recettes et techniques de fond brun et de gigot du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un hachis parmentier version irlandaise avec du gigot d'agneau.

La mandoline, un outil de taille !

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Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !

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